Formations

Ateliers thématiques

Atelier Initiation : Fabriquez votre propre Hydromel

CONTENU
Considéré comme l’une des plus anciennes boissons alcoolisées au monde, l’hydromel est issu de la simple fermentation de l’eau, du miel et des levures, il offre une palette de saveurs infinie selon les miels utilisés.
Vous êtes apiculteur et souhaitez valoriser votre récolte ? Ou simplement amateur de boissons artisanales et curieux de faire votre propre « vin de miel » chez vous ?

Au programme :
- L’histoire et les secrets de l’hydromel : Des Vikings aux tables d’aujourd’hui, découvrez les différents types d’hydromels (sec, doux, pétillant, aromatisé).
- La science de la fermentation: Comprendre le rôle des levures, la gestion de la température, l’importance du choix de l’eau et, bien sûr, l’impact des différentes variétés de miel.
- Démonstration et pratique pas à pas
INTERVENANT(S)

Animé par un apiculteur professionnel
DATE

A définir ...
LIEU

Rucher du Potier de Laval
TARIF

30€ pour les adhérents et 45€ pour les non adhérents
INFOS

Atelier d’une demi-journée, date encore à définir en fonction de l’intervenant. Nous reviendrons très vite vers vous à ce sujet !