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Plantes & arbres mellifères

Érable champêtre

Acer campestre

L’érable champêtre, ou Acer campestre, est un arbre indigène en Europe, notamment présent dans les régions tempérées.

Connu pour sa silhouette élégante et ses feuilles caractéristiques en forme de main, l’érable champêtre est également un arbre mellifère qui attire les abeilles pendant sa floraison printanière.

Les petites fleurs jaunâtres de l’érable champêtre produisent un nectar abondant, ce qui en fait une source précieuse de nourriture pour les abeilles au début de la saison de croissance. Les abeilles sont attirées par les fleurs de l’érable champêtre, contribuant ainsi à la pollinisation des arbres et à la production de miel.

Le miel produit à partir du nectar de l’érable champêtre a souvent une couleur claire à moyenne et une saveur délicate, parfois décrite comme légèrement sucrée avec des notes florales subtiles. Bien que ce ne soit pas le miel le plus courant ni le plus abondant, il est apprécié pour sa douceur et sa polyvalence dans la cuisine.

En plus de son importance pour les abeilles et la production de miel, l’érable champêtre offre également d’autres avantages écologiques, notamment en fournissant de l’ombre et de l’habitat pour diverses espèces de faune et en contribuant à la biodiversité globale des écosystèmes forestiers et urbains où il est présent.

Fiche de culture

  • Zone climatique et rusticité :
    L’érable champêtre s’adapte à divers climats et est résistant au froid.
  • Type de sol :
    Sol bien drainé, tolérant à divers types de sols.
  • pH :
    Léger à légèrement acide.
  • Humidité :
    Tolérant à la sécheresse une fois établi.
  • Exposition :
    Ensoleillée à mi-ombre.
  • Température :
    Résistant aux températures hivernales froides.
  • Arrosage :
    L’érable champêtre est relativement facile à entretenir une fois établi.
  • Gestes techniques :
    La taille peut être nécessaire pour contrôler la croissance de l’arbre et améliorer sa forme.
  • Risques liés au climat / résistance au gel :
    L’érable champêtre est généralement robuste et résiste bien au froid. Il est adapté à la culture dans des régions tempérées.

Intérêt mellifère

Nectar : icon-alveoleicon-alveoleicon-alveoleicon-alveoleicon-alveole
Pollen : icon-alveole

Caractéristiques

  • Famille
    Sapindacées
  • Couleur du fruit
    Rouges et verts
  • Couleur de la fleur
    Verdâtres
  • Floraison
    Avril à mai
  • Origine
    Europe et Asie occidentale
  • Semis
    Oui
  • Hauteur
    10m à 15m
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