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Plantes & arbres mellifères

Sarriette

Satureja hortensis

La sarriette, également connue sous le nom de Satureja, est une plante herbacée aromatique appartenant à la famille des Lamiacées.

Elle est originaire de la région méditerranéenne et est largement cultivée pour ses feuilles parfumées utilisées en cuisine et en médecine traditionnelle.

Du point de vue des abeilles, la sarriette présente un intérêt mellifère modéré. Bien que ses fleurs produisent du nectar et du pollen, elles ne sont pas aussi attractives pour les abeilles que certaines autres plantes mellifères. Cependant, les abeilles peuvent tout de même visiter les fleurs de sarriette pour collecter du nectar et du pollen lorsque d’autres sources de nourriture sont rares.

En plus de son utilisation par les abeilles, la sarriette est appréciée des jardiniers pour son feuillage aromatique et ses propriétés culinaires. Elle est souvent cultivée dans les jardins d’aromates et les potagers pour ajouter de la saveur aux plats cuisinés.

En résumé, bien que la sarriette ne soit pas une plante mellifère majeure, elle peut tout de même fournir une source de nourriture pour les abeilles dans les zones où elle est cultivée. Elle offre également des avantages pratiques et culinaires pour les jardiniers et les amateurs de cuisine.

Fiche de culture

  • Zone climatique et rusticité :
    Peut prospérer dans une gamme de climats allant de très froid à modérément froid, couvrant une grande partie des régions tempérées.
  • Type de sol :
    Bien drainé, sec à modérément humide.
  • pH :
    Tolérant, préfère un sol légèrement acide à neutre.
  • Humidité :
    La sarriette déteste l’humidité stagnante à ses pieds.
  • Exposition :
    Plein soleil à mi-ombre.
  • Température :
    Tolérante aux températures chaudes.
  • Arrosage :
    Modéré, laissant le sol sécher légèrement entre les arrosages. Elle préfère un sol légèrement sec.
  • Gestes techniques :
    La sarriette commune n’a généralement pas besoin d’une taille importante. Éliminer les tiges mortes pour encourager la croissance.
  • Risques liés au climat / résistance au gel :
    La sarriette commune est généralement résistante au gel, mais une protection hivernale peut être bénéfique dans les régions aux hivers très froids. Elle prospère dans des climats chauds et ensoleillés.

Intérêt mellifère

Nectar : icon-alveoleicon-alveoleicon-alveole
Pollen : icon-alveoleicon-alveoleicon-alveole

Caractéristiques

  • Famille
    Lamiacées
  • Couleur de la fleur
    Blanc à rose pâle
  • Floraison
    Eté
  • Origine
    Régions méditerranéennes
  • Semis
    Oui
  • Hauteur
    30 à 60 cm
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