Valorisation des produits de la ruche

Connu depuis le X° siècle, au Moyen Orient, le nougat apparait au XVII° siècle en France, plus particulièrement en Provence, où il est fait partie...

Pour l’apiculteur, le premier produit de la ruche recherché est, très souvent, le miel. Cependant, outre le miel, il récolte aussi de la...

Les fêtes de fin d’année approchent et le miel est un produit qui entre dans la composition de nombreuses recettes, comme celle du nougat,...